Вканун Старого Нового года, 13 января, хозяйки начинают лепить вареники. Эта давняя традиция пришла к нам из донских краёв. Казаки в свою очередь переняли вареники во время ответных набегов к басурманам. У них это блюдо называлось «Дюш вара».
Так, вареники прижились на Дону. Казаки считали это блюдо олицетворением богатой и сытой жизни. Вареники в тех краях лепили лишь по особенным случаям: на свадьбы, рождение ребёнка, праздники, похороны.
Позже традиция лепить вареники разошлась по всей России.
Готовить это блюдо с предсказаниями также пошло от казаков. Считалось, что в честь рождения сына своего, Бог расщедрился, и позволил отпраздновать это событие даже бесам. Помимо всяких пакостей, они ещё могли и предсказывать будущее. Так и появилась традиция добавлять в вареники монетки, соль, перец и др. У каждой из начинок — своё значение. Так, например, соль сулит ссоры и неприятности, а монетка — финансовое благополучие.
Ученики 4 класса юнармейцы отряда "Пограничный дозор",
под руководством классного руководителя Т.И. Алтуховой, председателя ПО Я.А. Изотовой, специалиста по работе «Движение Первых» по Родионово-Несветайскому району Калинина Н. С., поддержке председателя Родионово - Несветайского отделения « Союз женщин России» Т.В. Оноприенко, не изменяют традициям.
Родители приготовили детям вареники с разной начинкой, но и конечно сюрпризом: сахар, горох, перец, но и как же не иметь вареника без начинки. Ребята пили чай общались.
Рождественские святки продолжаются.
#НавигаторыдетстваРодионовоНесветайскийрайон
#Навигаторыдетства61
#Росдетцентр
#ПатриотыРоссии
#ОрлятаРоссии
#ЮнармияРостовскаяобласть
#РОООГОСоюзженщинРоссии